Innvandrerkvinner starter kafé

Formålet med kafédriften er å få innvandrerkvinner ut i arbeidslivet. Gjennom Globus brukes arbeidsplassen til en opplæringsarena innen språk og arbeidsliv.

Når skolebenken gir flere en teoretisk innsikt i språk og samfunnskunnskap er det først gjennom praktisk erfaring at denne kunnskapen får mulighet til å blomstre. Og motivasjonen er på topp for de seks afrikanske kvinnene som nå har startet Globus, sammen med leder for språkopplæring Eva Anzjøn. Kvinnene stammer opprinnelig fra Etiopia, Liberia, Angola og Nigeria.

- Vi har et håp om at mange skal finne veien hit. Matlaging er noe av det som vi synes er det naturligste i verden. Mattradisjoner har gått i arv fra våre mødre, og i Afrika er det vanlig å se at kvinnene sørger for å få mat på bordet, sier Aiha Diallo.

Kvinnene som står bak Globus byr på kafé med lunsjservering og catering fra den gamle kafeen på Kysten i Tromsø. Nydelige afrikanske retter står på menyen, men det foreligger også planer om å servere tradisjonell norsk mat i tillegg.

- Vi gleder oss ordentlig til å jobbe på kafeen her, sier en fornøyd Ruth Solomon.