Miljøuka - 6. juni

Etter frokosten, kl. 1200, vil barn og voksne bli fraktet med ishavstoget fra Strandtorget til Kulturkafeen, hvor Svenn B. Syrin leser eventyr av H. C. Andersen (1230).

Det er tredje året på rad folkefrokosten blir arrangert, og det er miljøukas desidert best besøkte arrangement. I fjor var mellom 1500 og 2000 stk. innom frokosten på tross av regnvær!

Vi har lyst til å benytte denne unike anledningen til å sette lokal mat på dagsorden i Tromsø.

Kortreist mat er miljøvennlig! Råvarene er ferskere og inneholder mindre tilsetningsstoffer. Den rene Nordnorske naturen egner seg ypperlig til matproduksjon.

På frokosten (lørdag) kommer følgende til å delta:

Leikny Toften, forsøksringen rabarbrasyltetøy
May Tove Widding, Widding gård eggerøre og kokte egg
Ingebrigtsen kjøtt kjøttpålegg
Rya produkter havets frukter
Frank Ole reker
Tromsdalen fisk fiskekaker m.m.
Tromsø Bakeri bakevarer
Steike godt bakevarer
Tine meierier ost og youghurt
Sansenes kjøkken internasjonal mat av lokale råvarer
Helmersens delikatesser reinsdyrsalami og marinert laks
Mack bryggeri div brus
Max Havelaar kaffe, te, juice og bananer